Coffee News

Μεταπτυχιακο πρόγραμμα στην Οικονομία και στην Επιστήμη του Καφέ από Ernesto Illy και illycaffè

Το μεταπτυχιακό πρόγραμμα στα οικονομικά και στην επιστήμη του καφέ -από την Ernesto Illy- αποσκοπεί στην παροχή γνώσεων και εκπαίδευσης των αποφοίτων οικονομικών, μηχανολογίας και γεωπονικών σπουδών σχετικά με την όλη διαδικασία καλλιέργειας του καφέ, την αξία και τα οφέλη κατανάλωσης του, καθώς και την πολιτισμική κουλτούρα των χωρών παραγωγής.

Το μεταπτυχιακό αυτό δίπλωμα είναι μοναδικό παγκοσμίως καθιστώντας την Τεργέστη ως κεντρικό πυλώνα σε ότι αφορά την κουλτούρα του καφέ. Λαμβάνει υποστήριξη από το πανεπιστήμιο της Τεργέστης, το Πανεπιστήμιο της Ούντινε και την Διεθνής Σχολή Ανωτάτων Σπουδών της Τεργέστης. Το διδακτικό προσωπικό του προέρχεται από διάφορες σχολές οικονομίας και διοίκησης Πανεπιστημίων όπως αυτό της Τεργέστης και της Ούντινε, του Drexel, του πανεπιστήμιου της Πάδοβας, του Σάο Πάολο κλπ.

Οι φοιτητές που έχουν εγγραφεί σε αυτό το ακαδημαϊκό έτος είναι συνολικά 23 και προέρχονται από διάφορες χώρες μεταξύ αυτών και η Ελλάδα, μετατρέποντας το σε κεντρο διεθνούς ενδιαφέροντος. Αξίζει να σημειωθεί πως το 88% του συνόλου των φοιτητών που αποφοίτησαν από αυτό έχει συνεχίσει την ενασχόλησή του στον τομέα του καφέ και μάλιστα πετυχαίνοντας επαγγελματική ανέλιξη στην αγορά εργασίας μετά την ολοκλήρωση των μεταπτυχιακών σπουδών τους.

Θα είναι η πρώτη φορά που οι 9 ενότητες του μαθήματος θα γίνουν  μέσω διαδικτυακών μαθημάτων (από τον Ιανουάριο έως τον Δεκέμβριο) αλλά και πρακτικών δραστηριοτητων κατά την περίοδο Σεπτεμβρίου και Οκτωβρίου, λαμβάνοντας χώρα στην έδρα της illycaffè στην Τεργέστη. Με τον τρόπο αυτό επιτρέπεται η παρακολούθηση των μαθημάτων σε φοιτητές που λόγω εργασίας η άλλων υποχρεώσεων δεν δύνανται να παρουσιαστούν στον χώρο διεξαγωγής των μαθημάτων.

Τέλος, το συγκεκριμένο μεταπτυχιακό πρόγραμμα προσφέρει μια βαθύτερη και πιο εξειδικευμένη γνώση στους φοιτητές, ώστε να μπορέσουν να συνεισφέρουν και να εργαστούν στον τομέα του καφέ αλλά και γενικότερα στον ευρύτερο αγροδιατροφικό τομέα, σε όλη την διαδικασία παραγωγής, από την καλλιέργεια έως την πώληση.

 

 

Σχετικά με τον αρθργράφο

leda

Σχολιάστε